domenica 27 maggio 2012

cassetta del 29 maggio

Finalmente questa settimana fragole e ciliegie per tutti, le fragole sono di Michele e le ciliegie di Erio. Poi cominciano ad esserci le zucchine (la Sega), la settimana scorsa solo per pochissime cassette, questa settimana un pò di più, ma ancora non per tutti, presto riusciremo a darle a tutti. Poi ci sarà una confezione mista di lattuga e scarola (cà battistini), per qualcuno ancora asparagi (cà battistini) ma stanno oramai finendo, per altri i carciofi (la sega), poi stasera ancora non abbiamo deciso per la bietola, in quante cassette la metteremo...Quasi sicuramente avremo rucola per tutti. Ciao!

lunedì 21 maggio 2012

mizuna

invece della rucola abbiamo messo la mizuna. E' quell'erbetta legata con l'elastico, ne ho già parlato nel post sulla cassetta dell'8 maggio, vi rimando a quello...

domenica 20 maggio 2012

cassetta del 22 maggio

Ciao a tutti, ve ne sarete accorti continua a piovere...La pioggia fa benissimo, più che benissimo alle piante, ma non alle fragole e ciliegie in questo periodo. Infatti se piove troppo le ciliegie mature possono spaccarsi e sono inutilizzabili, le fragole possono marcire. In più entrambe non possono essere raccolte bagnate, bisogna aspettare che siano asciutte altrimenti si rovinano dopo la raccolta. Nonostante questo nella cassetta di martedì dovremmo riuscire a mettere fragole a tutti (la sega) e ciliegie alle cassette grandi. Con le ciliegie inizia a collaborare alle cassette Erio Ferrari, agricoltore bio di Spilamberto. Come ortaggi metteremo le fave (la sega e Giovanni Cambi, altro agricoltore bio di Spilamberto), asparagi (cà battistini) o carciofi (la sega), indivia o scarola e forse la rucola (cà battistini). Questa settimana come foglia non c'è la lattuga ma indivie e scarole, che sono ortaggi della famiglia delle cicorie, come i radicchi, e come loro sono leggermente amarognole. Si possono mangiare crude in insalata ma anche cotte, a Roma (dove io sono nata e cresciuta) si usano per fare le torte rustiche. Resistono al freddo più delle lattughe, per questo sono adatte ad essere coltivate qui da noi.

lunedì 14 maggio 2012

ancora niente ciliegie

...alla fine Mattia non riesce a portarci le ciliegie, quindi le metteremo dalla prossima settimana, ancora un pò di pazienza...

domenica 13 maggio 2012

cassetta del 15 maggio

Ciao a tutti. Sarò brevissima perchè è tardi e sono stanca...Martedì metteremo in cassetta insalata, rucola e cipollotti per tutti. Poi qualcuno avrà i carciofi e qualcuno gli asparagi. Forse in alcune cassette metteremo delle fave. Dovremmo dare ciliege a tutti e fragole alle cassette più grandi. Le ciliegie le porterà Mattia dell'azienda Frattadoro di Castel San Pietro, mentre dalla settimana prossima le metterà Erio Ferrari di Spilamberto. L'insalata di questa settimana è una nuova varietà, la barba di frate, ed è la prima volta che la coltiviamo, mi piacerebbe sapere se vi piace.
Se potete restituiteci le cestine in plastica della frutta, però solo se pulite, infatti proprio non riusciamo a lavarle ed è un vero peccato sprecare tutta questa plastica. Però mi raccomando dateci solo le nostre cestine, non altre.
Ho cominciato a scrivere questo blog più che altro per riuscire a raccogliere i vostri pareri sulle cassette, perchè spesso ci chiediamo cosa va bene e cosa si potrebbe cambiare, quindi mi raccomando, commentate!

martedì 8 maggio 2012

modifica cassetta dell'8 maggio

Ciao a tutti, come succede a volte abbiamo dovuto fare delle modifiche dell'ultimo minuto, infatti la rucola raccolta non è sufficiente per tutti, per cui alcuni avranno la mizuna. Premetto che prima di trovarla nel catalogo delle sementi biologiche non l'avevo mai né vista né sentita nominare, come credo anche voi. Cos'è? E' un'erbetta di origine orientale che si consuma sia cruda che cotta, è della famiglia dei cavoli infatti il sapore secondo me è un pò di cavolo. Su internet si trovano varie ricette, a me piace cruda mischiata a patate bollite fredde con maionese, oppure semplicemente in insalata. Si può usare nelle frittate, ci si può fare il pesto, si può tritare e mischiare a formaggi freschi, si può mettere nelle zuppe...Provate, se non vi piace potete escluderla, la settimana prossima la metteremo ancora. Per chi ama coltivare ortaggi nei vasi in terrazzo la mizuna si presta molto bene. Altra modifica è che alcuni avranno la bietola, che non era prevista ma mancavano altri prodotti...a presto!

domenica 6 maggio 2012

Cassetta dell'8 maggio

Ciao a tutti, innanzitutto avverto che questa sarà l'ultima cassetta senza frutta, poi finalmente arrivano le fragole di Michele (az La Sega), anche se non è sicuro di averle per tutti. La stagione è in ritardo, fa ancora freddo e l'orto è lento...Una cosa che forse avete già capito è che i contadini si lamentano SEMPRE del tempo (nel senso climatico), se non piove per la siccità, se piove per il fango, se fa caldo perchè è caldo e se fa freddo perchè fa freddo, e noi non facciamo eccezione. Prima non pioveva mai e adesso piove e fa freddo...Morale della favola: la cassetta è ancora monotona, ma non disperate, la stagione della ricchezza e della diversità è alle porte, stiamo seminando e trapiantando a tutto spiano, e quello già seminato e trapiantato sta per maturare. Martedì di nuovo ci saranno le patate di Valerio Abbiate, per alcuni gli asparagi (cà battistini) e per altri i carciofi (la sega), l'insalata (la sega)e la rucola per tutti (cà battistini)  e infine per alcuni fortunati gli spinaci di Barbara Casoni (che ha l'azienda confinante con Michele) e cicoria. Purtroppo gli spinaci sono pochi, speriamo più avanti di averne di più. Se tutto va bene la prossima settimana iniziano fave e piselli...a presto!