modifica cassetta dell'8 maggio

Ciao a tutti, come succede a volte abbiamo dovuto fare delle modifiche dell'ultimo minuto, infatti la rucola raccolta non è sufficiente per tutti, per cui alcuni avranno la mizuna. Premetto che prima di trovarla nel catalogo delle sementi biologiche non l'avevo mai né vista né sentita nominare, come credo anche voi. Cos'è? E' un'erbetta di origine orientale che si consuma sia cruda che cotta, è della famiglia dei cavoli infatti il sapore secondo me è un pò di cavolo. Su internet si trovano varie ricette, a me piace cruda mischiata a patate bollite fredde con maionese, oppure semplicemente in insalata. Si può usare nelle frittate, ci si può fare il pesto, si può tritare e mischiare a formaggi freschi, si può mettere nelle zuppe...Provate, se non vi piace potete escluderla, la settimana prossima la metteremo ancora. Per chi ama coltivare ortaggi nei vasi in terrazzo la mizuna si presta molto bene. Altra modifica è che alcuni avranno la bietola, che non era prevista ma mancavano altri prodotti...a presto!