23 ottobre

La settimana scorsa, mentre eravamo in magazzino a preparare le cassette, ci è arrivata la notizia che Valerio Abbiate, che da anni collabora con noi nel fare le cassette (è il produttore delle patate), ha avuto un incidente molto brutto. Il suo braccio destro è rimasto incastrato in un macchinario ed è stato necessario amputarglielo. Abbiamo continuato a preparare le cassette, non so se più stupiti, o inorriditi, senza parole. Valerio è già a casa e ci scherza su, sappiamo che in qualche modo vorrà continuare il suo lavoro. Ci hanno raccontato che è stato lui a calmare l'operaio che lavorava con lui quando è successo l'incidente, infatti l'operaio era sotto shock e non riusciva a chiamare i soccorsi. Valerio è stato tra i primi a coltivare ortaggi biologici nelle nostre zone, e lavora con tanti gruppi d'acquisto a Bologna e Modena, chi prende le cassette da qualche anno ha mangiato moltissime volte le sue patate, ma lui produce anche ceci, lenticchie, piante aromatiche, e sta riprendendo da alcuni anni la coltivazione di vecchie varietà di cereali. Sempre al lavoro, sempre disponibile ad aiutare con i suoi consigli noi contadini che abbiamo iniziato dopo di lui. Che dire?

Nella cassetta di domani ancora finocchi, radicchi o lattuga, per alcuni i cavolfiori, i primi broccoli per altri, i cappucci a cuore, le ultime zucchine, le zucche butternut, il cavolo nero...