questa mattina ho visto la prima neve, per fortuna non sui nostri campi ma poco più in alto, a Tolè, l'inverno è arrivato e gli ortaggi estivi, che quest'anno sono durati più del previsto, non producono più. Il campo dei pomodori si è seccato, mentre melanzane e peperoni sono ancora vivi ma non credo che riusciranno a maturare ancora dei frutti. Idem i fagiolini, hanno prodotto molto ma adesso si sono fermati. La cassetta comincia ad essere del tutto invernale. Le piante di zucchine ancora producono un poco, ma non so quanto dureranno. Qui a Cà Battistini non abbiamo serre, ma in genere riusciamo ad avere ortaggi freschi fino alla fine dell'anno, adesso nel campo c'è la rucola, i porri, verze, cappucci, cavolo nero, broccoli, cardi, bietole, cicorie, finocchi e le ultime insalate, mentre in magazzino ci sono le zucche e le cipolle. Michele invece ha delle serre, che ci permettono di preparare le cassette anche nei mesi più freddi, adesso nella serra ci sono le lattughe e i finocchi per l'inverno, insieme a bietole e cicorie, mentre nel campo anche lui ha tutti i cavoli e i radicchi, e aglio e patate in magazzino. Quest'anno abbiamo provato a coltivare i cavolini di bruxelles, le piante sono belle, chissà se riusciremo a raccoglierne abbastanza da metterli nelle cassette...
Domani metteremo a tutti una zucca Delica, è una zucca verde molto aromatica, ha sapore di castagna, e poi i radicchi, alcuni rossi, altri bianchi, i finocchi e per alcuni i porri. In molte cassette ci saranno i broccoli, che continueremo a mettere nelle prossime settimane, infatti le piante sono molto belle e stanno producendo bene, alcuni avranno la bietola e solo per pochi le zucchine. Come frutta insieme a mele e pere continuano ad esserci i cachi di Giovanni. Spero che i prodotti dell'autunno vi piacciano, ricordate che i cavoli fanno benissimo!
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